阴凉库是一种指在农村或城市市场中用于存放蔬菜等农产品的仓库设施。其特点是具有良好的保温隔热功能，可保持较低的温度和较高的湿度，从而延长存储时间和保持产品的品质。在热带和亚热带地区，阴凉库对于保障蔬菜、水果等农产品的供应起着非常重要的作用。阴凉库的建设通常采用低成本、低技术难度、易于运输和安装的材料，例如砖、石头、泥土等。这些材料在当地易得且成本较低。